Pica z artičokami, tuno in papriko

Pica z artičokami

S to pico je v zraku vonj po poletju in Italiji. Domača pica s kvašenim testom in gurmansko zelenjavo ter tuno je odličnega okusa in na mizo prinese tisti poletni občutek.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

Testo

  • 360 g moke
  • 180 g vode, mlačno
  • 1/2 kocke kvasa
  • 25 g oljčnega olja
  • 1 žlička soli
  • 1/2 žličke sladkorja

Preliv

  • 1 pločevinka tune
  • 1 pločevinka artičoke
  • Paprika po okusu
  • Bučke po okusu
  • 200 g sira
  • 1 zavitek paradižnikove pasate
  • čebula ali por po okusu
  • začimbe za pico po okusu
  • sol po okusu
  • poper , po okusu

Navodila

  1. Vse sestavine zgnetemo v gladko testo.
  2. Pustimo počivati na toplem približno 60 minut.
  3. Testo za pico razvaljamo in namažemo s paradižnikovo omako.
  4. Začinimo z origanom, majaronom in rožmarinom, solimo in poprom.
  5. Pico potresemo z artičokami, tuno, čebulo, papriko in bučkami.
  6. Potresemo s sirom.
  7. Pico pečemo v ogreti pečici 20-25 minut.

Pripomočki

  • kuhinjski robot
  • kuhinjska krtača
  • valjček

Najnovejši recepti