Pica s paradižnikovim pestom in sirom kot cvet pice

Pica s paradižnikovim pestom in sirom kot cvet pice

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 85 minut

Vsi poznajo pico – a svoje goste lahko res presenetite s cvetom pice. Najprej pripravimo testo za pico in ga razvaljamo v tri okrogle kruhke. Nadev iz paprike, klobas, sira in paradižnikovega pesta namažemo med dva kruha. Razrezan na koščke torte in zvit, tako po peki ustvarite cvet pice, ki je fantastičnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pica s paradižnikovim pestom in sirom kot cvet pice
Pica s paradižnikovim pestom in sirom kot cvet pice

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 85 minut

Vsi poznajo pico – a svoje goste lahko res presenetite s cvetom pice. Najprej pripravimo testo za pico in ga razvaljamo v tri okrogle kruhke. Nadev iz paprike, klobas, sira in paradižnikovega pesta namažemo med dva kruha. Razrezan na koščke torte in zvit, tako po peki ustvarite cvet pice, ki je fantastičnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Pomlad, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, jedi iz testa, obilna peka | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

Testo

  • 600 g moke
  • 300 ml vode, toplo
  • 1 p suh kvas
  • 1/2 žličke sladkorja
  • 2 žličke soli
  • 50 ml olivnega olja

Nadev

  • 100 g klobase, po okusu
  • 100 g Rdeče paprike
  • Let, neobvezno, po okusu
  • 100 g sira, nariban
  • 100 g mocarele, nariban
  • 50 g paradižnikov pesto

Navodila

Pripravite nadev

  1. Papriko in klobaso narežite na majhne koščke.
  2. Mlado čebulo narežite na kolobarje.
  3. Vmešajte paradižnikov pesto in vmešajte sir.

Pripravite testo

  1. Vse sestavine (suhe kvas, sladkor, sol, mlačno vodo, olje in moko) zgnetemo v testo.
  2. Damo v skledo in pustimo vzhajati na toplem približno 30 minut.
  3. Testo razdelimo na tri kose in vsako kroglico razvaljamo testa v velik, zelo ploščat kruh.
  4. Vsak kruh naj bo debel največ 3 mm.

Pripravite pico

  1. Prvi kruh položite na pekač, obložen s peki papirjem.
  2. Polovica nadeva.
  3. Polovico namažite po prvem kruhu.
  4. Potresite s sirom.
  5. Drugi kruhki na vrh položite preostanek nadeva in na koncu položite tretji kruh.
  6. Na sredino zloženih kruhkov položite obrnjen kozarec.
  7. Iz kozarca izrežite približno 16 kosov torte.
  8. Vsak kos testa dvakrat obrnite navznoter, odstranite kozarec in položite cvet pice s sirom Potresite e.
  9. Cvet pice pecite pri približno 220° približno 25 minut.

Kose rože pice je enostavno trgati! Cvet pice pritegne oči na vsaki zabavi!

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • živilski stroj
  • valjar
  • peki papir
  • skleda
  • žlica