Pelmeni z zelenjavo in sirom v lončkih iz pečice
Sestavine
- 2 čebuli
- 1 korenček
- 2 žlici olja
- sol, po okusu
- 1 kg pelmenov, zamrznjenih
- 100-200 g zelenjave, zamrznjenih
- česen, po okusu
- 150-200 ml vode
- 100 g sira
Posoda
- nož
- rezalna deska
- strgalnik
- glineni lončki
Navodila
- Čebulo narežite na pol obročke, korenje naribajte na grobo strgalo.
- Lonce namažite z oljem in po dnu razporedite čebulo, rahlo posolite.
- Pelmene napolnite približno do polovice v vsak lonec.
- Namaz zamrznjeno zelenjavo neposredno na cmoke.
- Potresemo s korenčkom, mletim česnom in začimbami.
- Na vrh položimo še eno plast pelmenov.
- V lončke nalijemo vodo.
- Pokrijemo lončke s pokrovi.
- Za 40 – Postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 45 minut.
- 5-10 minut pred koncem pečenja pelmene potresemo z grobo naribanim sirom in dopečemo nepokrite.
Če uporabljamo sveže pripravljene pelmene, jih lahko pustimo v pečici 20 do 25 minut.
