Pečeni piščančji fileji s češnjevimi paradižniki in zelišči

Pečeni piščančji fileji s češnjevimi paradižniki in zelišči

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 35 minut

Priprava v pečici je preprosta. Meso je še posebej mehko in sočno. Češnjev paradižnik zelo pomaga. Vse skupaj zaokroži dodatek balzamičnega kisa in zelišč. Tako med pripravo nastanejo čudovite arome.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pečeni piščančji fileji s češnjevimi paradižniki in zelišči
Pečeni piščančji fileji s češnjevimi paradižniki in zelišči

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 35 minut

Priprava v pečici je preprosta. Meso je še posebej mehko in sočno. Češnjev paradižnik zelo pomaga. Vse skupaj zaokroži dodatek balzamičnega kisa in zelišč. Tako med pripravo nastanejo čudovite arome.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Mesne jedi | Kulinarika: Avstrijski recepti

Sestavine

  • 3 stroki česna
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1 žlica italijanskih zelišč
  • ½ žličke soli
  • 4 fileji piščančjih prsi
  • 450g češnjevih paradižnikov
  • 1 čebula
  • sir, nariban, do okus

Navodila

  1. Olupite stroke česna in jih stisnite v majhno skledo s stiskalnikom za česen.
  2. Dodajte 2 žlici olivnega olja, balzamični kis, italijanska zelišča in sol ter premešajte.
  3. Fileje piščančjih prsi operite in posušite.
  4. premažite z marinado, ki ste jo naredili; nekaj marinade odstavimo.
  5. Paradižnike operemo, pustimo cele ali prerežemo na pol.
  6. Čebulo olupimo in narežemo na debele kolobarje.
  7. Paradižnik in čebulo zmešamo s preostankom marinade.
  8. Fileje piščančjih prsi položimo v naoljen pekač.
  9. Dodamo paradižnik in čebulo.
  10. Nato pečemo v pečici na 190°C cca 20-25 minut.
  11. Po želji lahko fileje piščančjih prsi potresemo. z naribanim sirom 5 minut pred koncem pečenja.
  12. Piščančji file pred serviranjem Okrasite z zelišči.

Posoda

  • Stiskanje česna
  • Olupimo
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Enolončnica