Pečeni jajčevci s paradižnikom, česnom in baziliko

Pečeni jajčevci s paradižnikom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 65 minut

Aromatična mešanica olja, bazilike, česna in limoninega soka naredi zelenjavo neverjetno okusno. So okusne, obložene s sirom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pečeni jajčevci s paradižnikom
Pečeni jajčevci s paradižnikom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 65 minut

Aromatična mešanica olja, bazilike, česna in limoninega soka naredi zelenjavo neverjetno okusno. So okusne, obložene s sirom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Prigrizki, Vegetarijansko, Zelenjavne jedi | Kulinarika: Grški recepti

Sestavine

  • 1-2 jajčevca
  • Sol po okusu
  • ¹⁄₂ šopek bazilike
  • 2 stroka česna
  • ½ limone
  • poper po okusu
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 3 paradižniki
  • 50-100 g sira

Navodila

  1. Jajčevce narežite na približno 5 mm debele rezine.
  2. Posolite in pustite stati 30 minut.
  3. Bazilike narežite na majhne koščke.
  4. Česen narežite na majhne koščke in pomešajte z limoninim sokom , sol, poper in 1 žlico olja .
  5. Paradižnike narežemo.
  6. Jajčevce na žaru ali v ponvi na preostalem olju popečemo 2-3 minute na vsaki strani.
  7. Zelenjavo po plasteh polagamo v enolončnica.
  8. Potresemo z mešanico bazilike in potresemo s sirom.
  9. Feta lahko uporabimo tudi namesto običajnega trdega sira.
  10. Jajčevce pečemo 15 minut na 200 °C.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • skleda
  • pekač