Pečene račje krače z jabolki in česnom v pečici
Sestavine
- 3-4 jabolka
- 4 račje krače
- 1½ žličke posušenega majarona
- 3 stroki česna
- ⅓ žličke soli
- ⅓ žličke črnega popra
- 1½ žličke oljčnega olja
- 250 ml vode
Posoda
- nož
- rezalna deska
- pekač
Navodila
- Jabolka operemo in jim izrežemo sredico.
- Jabolka narežemo na kolesca.
- Vsako račjo nogo prebodemo z nožem.
- Nato perutničke začinimo z mešanico majarona, sesekljanega česna, soli in popra ter natremo v olju.
- Koščke jabolk dajte v enolončnico.
- Na vrh položite račje krače.
- Previdno zalijte z vodo.
- Pazite, da perutnine ne zmočite.
- Račje krake pustite za približno 15 minut Pečemo pri 240°C.
- Nato znižamo temperaturo pečice na 150-160°C.
- Pečemo še uro in pol do dve uri.
