Pečena svinjina s krompirjem, čebulo in kutinami

Pečena svinjina s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Dodatek sadja daje navadni jedi nenavaden okus. Krompir in meso naredita to zelo nasitno in krepko. Medtem ko rahla kislost kutine daje mesu čudovito aromo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pečena svinjina s krompirjem
Pečena svinjina s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Dodatek sadja daje navadni jedi nenavaden okus. Krompir in meso naredita to zelo nasitno in krepko. Medtem ko rahla kislost kutine daje mesu čudovito aromo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečenka, pečenje | Meni: Mesne jedi | Kulinarika: Slovaški recepti

Sestavine

  • 450-500 g svinjina
  • 3 krompirja
  • 2 čebuli
  • 1-2 kutine
  • 2-3 žlice rastlinskega olja
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • 200 ml vode

Navodila

  1. Krompir in čebulo olupimo.
  2. Kutine izrežemo.
  3. Meso, krompir in kutine narežemo na srednje velike kose.
  4. Čebulo narežemo na pol ali četrt kolobarjev.
  5. Olje segrejemo v ponvi in kutine nežno dušimo 3 do 5 minut .
  6. Odstrani in položi na krožnik.
  7. Meso damo v isto ponev, dušimo 5 minut in nato odstranimo iz ponve.
  8. Na enak način pripravimo čebulo .
  9. Svinjsko meso in zelenjavo damo v pekač.
  10. Posolimo in popramo ter zalijemo z vodo.
  11. Pokrijemo s pokrovom ali aluminijasto folijo.
  12. Meso pečemo v ogreti pečici na 200°C 35-45 minut.
  13. Dodamo kutine in dušimo še 15 minut pustimo.
  14. Pečeno svinjino postrežemo vroče.

Posoda

  • lupilec
  • nož
  • deska za rezanje
  • ponva
  • krožnik
  • posoda