Pečena piščančja bedra z rižem iz pečice
Sestavine
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 3 žlice masla
- 1 žlička paprike
- 1 žlička posušenega timijana
- ½ žličke česna v prahu
- sol, po okusu
- poper, po okusu
- 5-6 piščanca bedra, brez kože
- 270 g riža
- 400 ml piščančje juhe
- 300 ml vode
Posoda
- nož
- rezalna deska
- globoka enolončnica
- skleda
- alufolija
Navodila
- Pečico segrejte na 180°C zgoraj/spodnje.
- Olupite in drobno sesekljajte čebulo in česen.
- Zelenjavo in maslo dajte v globok pekač.
- V posodo 12 do 15 minut v
- Medtem v skledi zmešamo papriko, timijan, česen v prahu, sol in črni poper.
- Mešanico naribamo po piščančjih stegnih.
- Odstranimo enolončnico, dodamo riž in vmešamo čebulo in česen .
- Piščanca položite na riž, zalijte z vročo juho in vodo.
- Posod tesno pokrijte z alufolijo.
- Riž in piščančja bedra pecite 30 minut.
- Nato odstranite folijo in kuhajte nadaljnjih 20 minut, dokler tekočina, ki je odstranjena, ne izpari.
- Odstranite model iz pečice in pustite stati 5-10 minut.
