Pečen puran z jabolki, čebulo in sojino omako

Pečen puran z jabolki

Porcije: 1 oseb | Čas priprave: 35 minut

Pečeno z jabolki, čebulo in sojino omako je okusna alternativa pečenim gosjim in račjim krakom. Meso je pusto in vsebuje veliko beljakovin. Njegovo meso ponuja nekaj za vsak okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pečen puran z jabolki
Pečen puran z jabolki

Porcije: 1 oseb | Čas priprave: 35 minut

Pečeno z jabolki, čebulo in sojino omako je okusna alternativa pečenim gosjim in račjim krakom. Meso je pusto in vsebuje veliko beljakovin. Njegovo meso ponuja nekaj za vsak okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima, božič | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Pečenka, pečenje | Meni: Mesne jedi | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 300 g puran
  • 1 jabolko
  • 1 čebula
  • 1 žlica sojine omake
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica sončničnega olja
  • Črni poper, mlet po okusu
  • Sol, po okusu

Navodila

  1. Purana narežite na majhne koščke.
  2. Marine v olivnem olju in sojini omaki.
  3. Jabolko narežite na kocke in na tanko narežite čebulo.
  4. Čebulo prepražite na sončničnem olju do zlato rjave barve.
  5. Dodajte purana na čebulo.
  6. Na močnem ognju prepražimo z marinado.
  7. Zmanjšamo ogenj in dodamo jabolko.
  8. Puran začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da pokrito duši približno 7-10 minut.
  9. Praženo purana lahko postrežemo z rižem, krompirjem ali testeninami.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • pan
  • lopatica