Pečen bakalar s porom, kislo smetano in sirom

Pečen bakalar s porom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Dišeča riba v kisli smetani in pod rdečkasto sirno skorjo je vedno uspešna. Trska bo sočna in mehka. Recept je zelo preprost in ga bo brez težav pripravil tudi začetnik.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Pečen bakalar s porom
Pečen bakalar s porom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Dišeča riba v kisli smetani in pod rdečkasto sirno skorjo je vedno uspešna. Trska bo sočna in mehka. Recept je zelo preprost in ga bo brez težav pripravil tudi začetnik.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: Ribje jedi | Kulinarika: Ukrajinski recepti

Sestavine

  • 500-600 g filejev polenovke
  • Sol po okusu
  • Črni poper po okusu
  • 1-3 žličke rastlinskega olja
  • 1-2 pora
  • 200 g kisle smetane
  • 100 g sira
  • Zelišča, po okusu

Navodila

  1. File polenovke splaknemo v hladni vodi, osušimo in narežemo na majhne koščke.
  2. Posolimo in popopramo z obeh strani.
  3. Nato zložimo v naoljen pekač.
  4. Por narežemo na tanke kolobarje in dodamo ribam .
  5. Kislo smetano čez Premažemo po zmesi in dobro premešamo.
  6. Sir na grobo naribamo in potresemo po njem.
  7. Ribe pečemo na 180°C približno 20 minut.
  8. Gratinirano polenovko pred tem potresemo s sesekljanimi zelišči strežba.

Namesto pora lahko uporabimo tudi čebulo.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • strgalnik