Panna Cotta z malinami in praženimi mandlji

Panna Cotta z malinami in praženimi mandlji

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 260 minut

Panna cotta sladico je mogoče pripraviti zelo hitro in je res slastnega okusa s sadnimi malinami. Sladica je po tem receptu plastna in začinjena z malinovim pirejem in cimetom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Panna Cotta z malinami in praženimi mandlji
Panna Cotta z malinami in praženimi mandlji

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 260 minut

Panna cotta sladico je mogoče pripraviti zelo hitro in je res slastnega okusa s sadnimi malinami. Sladica je po tem receptu plastna in začinjena z malinovim pirejem in cimetom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Evrope | Priprava: Hladna priprava | Meni: sladice | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 200 ml smetane
  • 200 ml mleka
  • sladkor, po okusu
  • 200 g malin, svežih ali zamrznjenih
  • 4 g želatine
  • 100 ml vode
  • 40 g praženih mandljev, sesekljanih
  • cimet, po okusu

Navodila

Smetana plast

  1. Želatino premešajte z malo hladne vode in pustite, da se namoči.
  2. Mleko vlijte v ponev.
  3. Vlijte smetano, sladkajte po okusu in dobro premešajte.
  4. Na srednjem nivoju zavrite. močan ogenj, občasno premešamo.
  5. Odstavimo z ognja, dodamo polovico pripravljene porcije želatine (drugo polovico pustimo za jagodno plast) in dobro premešamo.
  6. Stepeno smetano prelijemo v desertne kozarce in postavimo v hladilnik, da se strdi za 2 uri.

jagodna plast

  1. Maline zdrobite z vilicami ali pretlačite v mešalniku do želene konsistence.
  2. Mešanico jagod vlijte v ponev.
  3. V jagodno mešanico vlijte 100 ml vrele vode in segrejemo.
  4. Po okusu sladkamo in začinimo s cimetom.
  5. Zavremo in občasno mešamo.
  6. Odstavimo z ognja in vmešamo preostalo želatino.
  7. Pustimo, da se malo ohladi.
  8. Postavimo sesekljani mandlji na strjeni sloj smetane v desertnih kozarcih.
  9. Jagodna masa e Previdno prelijte na mandljevo plast.
  10. Panna Cotta Postavite v hladilnik za vsaj 2 uri.
  11. Panna Cotta Dessert okrasite z malinami in postrezite.

Posoda

  • lonec
  • žlica za mešanje
  • skleda
  • kozarci za sladice
  • žlica