Osvežilna rukola z melono, kumaro in medom

Osvežilna rukola z melono

Ta nenavadna osvežilna pijača iz rukole, melone, lubenice in kumare je lahkega okusa in izjemno zdrava. Limetin preliv z medom in ingverjem naredi solato iz rukole aromatično, sladko in pikantno.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

  • 280 g lubenice
  • 230 g melone
  • 1-2 kumari za malico
  • 100 g rukole
  • 3 žlice limetinega soka
  • 1 žlička belega vinskega kisa
  • 1 žlica medu
  • 4 žlice oljčnega olja
  • sol, po okusu
  • poper , po okusu
  • 1 košček ingverja
  • 100 g fete

Navodila

  1. Grobo narežite lubenico, melono in kumaro.
  2. Zmešajte z rukolo na krožniku.
  3. Zmešajte limetin sok, kis, med, olje, sol in poper.
  4. Za oster okus lahko dodate drobno nariban ingver
  5. Pripravljene sestavine solate prelijemo z limetinim prelivom in premešamo.
  6. Potresemo z nadrobljeno feto in postrežemo.

Pripomočki

  • nož
  • deska za rezanje
  • dressing shaker
  • solatni krožnik
  • solatni strežniki

Najnovejši recepti