Okusni rogljički z mandljevim in maslenim nadevom

Okusni rogljički z mandljevim in maslenim nadevom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Hrustljava skorjica listnatega testa pod tanko plastjo sladkorja v prahu in z nežnim nadevom bo navdušila otroke. A tudi odrasli bodo zagotovo povpraševali po tem receptu za rogljičke. Težko verjeti, a priprava je čisto preprosta. Vse kar morate storiti je, da zmešate sestavine za nadev. Listnato testo razvaljamo in z njim pokrijemo. Nato pečemo nekaj minut, namažemo s preostalim nadevom in kmalu zatem je dišeče pecivo pripravljeno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusni rogljički z mandljevim in maslenim nadevom
Okusni rogljički z mandljevim in maslenim nadevom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Hrustljava skorjica listnatega testa pod tanko plastjo sladkorja v prahu in z nežnim nadevom bo navdušila otroke. A tudi odrasli bodo zagotovo povpraševali po tem receptu za rogljičke. Težko verjeti, a priprava je čisto preprosta. Vse kar morate storiti je, da zmešate sestavine za nadev. Listnato testo razvaljamo in z njim pokrijemo. Nato pečemo nekaj minut, namažemo s preostalim nadevom in kmalu zatem je dišeče pecivo pripravljeno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: Francoski recepti

Sestavine

  • 3 žlice masla, zmehčanega
  • 50 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • ¼ žličke mandljevega ekstrakta
  • 55 g mandljeve moke
  • 1 žlica pšenične moke
  • 500 g listnatega testa
  • 1 žlica mleko
  • 1 čajna žlička vode
  • 110 g naribanih mandljev
  • sladkor v prahu po okusu

Posoda

  • pekač
  • pekipapir
  • valjnik
  • skleda
  • nož
  • metlica
  • čajna žlička
  • vilice

Navodila

  1. Pečico segrejte na 200ºC.
  2. Pekač obložite s peki papirjem.
  3. V skledi z metlico stepite zmehčano maslo in sladkor.
  4. Dodajte 1 jajce, ekstrakt vanilije in ekstrakt mandljev, dobro premešajte .
  5. Dodajte mandljevo moko v masleno zmes, stepajte do gladkega.
  6. Dodajte pšenično moko, ponovno premešajte.
  7. Listnato testo tanko razvaljajte, razrežite na dva enaka kvadrata.
  8. Vsak kvadrat razdelite na tri dolge pravokotnike .
  9. Prerežite diagonalno, da oblikujete enake trikotnike.
  10. 2 žlički nadeva Na vsak trikotnik položite nadev.
  11. Enakomerno porazdelite po testu.
  12. Preostali nadev zmešajte z mlekom, dokler ni gladek.
  13. Začnite na širokem koncu , trikotnike zvijte v rogljičke.
  14. Položite na pekač.
  15. Preostalo jajce in vodo stepajte z vilicami, dokler zmes ni gladka.
  16. Razporedite po testu.
  17. Rogljičke dajte v pečico in pecite 15 minut.
  18. Nato odstranite in namažite z mešanim nadevom.
  19. Potresite z naribanimi mandlji, Vrnite se v pečico.
  20. Pecite še 5-7 minut, dokler ne zlato porjavijo.
  21. Rogljičke vzemite iz pečice in jih 10 minut pustite, da se ohladijo na rešetki.
  22. Potresite s sladkorjem v prahu, postrezite tople ali ohlajene.