Okusna piščančja juha s krompirjem in prekajenim piščancem

Okusna piščančja juha s krompirjem in prekajenim piščancem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

V tem receptu se juha ne kuha s svežim mesom kot običajno, ampak s prekajenim piščancem, ki juhi daje poseben okus. S koruznim vložkom je piščančja juha zanimivo prečiščena.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusna piščančja juha s krompirjem in prekajenim piščancem
Okusna piščančja juha s krompirjem in prekajenim piščancem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

V tem receptu se juha ne kuha s svežim mesom kot običajno, ampak s prekajenim piščancem, ki juhi daje poseben okus. S koruznim vložkom je piščančja juha zanimivo prečiščena.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: kuhanje | Meni: juhe | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 3-4 krompirja
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 300-350 g piščanca, prekajeno
  • 1500-1700 ml vode
  • 1-2 žlici olja
  • 3-4 žlice koruze, zamrznjeno ali v Lahko
  • Sol, po okusu
  • Črni poper, po okusu
  • Začimbe, po okusu
  • Mlada čebula, po okusu

Navodila

  1. Piščanca kuhajte v vreli vodi približno 15 minut.
  2. Nato prestavite na krožnik, pustite, da se ohladi in narežite na koščke.
  3. Medtem olupimo krompir, čebulo in korenje.
  4. Krompir narežemo na kocke, narežemo korenje na palčke, čebulo pa narežite na pol obročke.
  5. V ponev dodajte krompir, korenje in koruzo in zavrite.
  6. Cca. Kuhajte pri nizki temperaturi 15-20 minut.
  7. Če namesto zamrznjene uporabljate koruzo iz pločevinke, dodajte koruzo v juho 5 minut pred koncem vretja.
  8. Olje segrejte v ponvi na srednje močnem.
  9. Sute čebulo v njej približno 5 minut.
  10. Juhi dodamo piščanca, čebulo in začimbe.
  11. Začinimo s soljo in poprom.
  12. Juha pustimo počasi vreti na nizki temperaturi še 5 minut.
  13. Operite pomlad čebulo in jo narežemo na drobne kolobarje.
  14. Pred serviranjem piščančjo juho okrasimo z mlado čebulo.

Posoda

  • kuhinjska tehtnica
  • merna skodelica
  • žlica
  • ponva
  • deska za rezanje
  • nož
  • lupilec zelenjave
  • krožnik
  • ponva
  • lesena žlica