Okusna krompirjeva solata s klobaso, kumaricami in medeno gorčičnim prelivom

Okusna krompirjeva solata s klobaso

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

V tej z dimljeno klobaso močna marinada olja, gorčice in kisa vnese veliko okusa. Dodane vložene kumarice dajo solati pikantno noto. Zaradi zadnjega dodanega kopra solata ohrani svežo aromo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusna krompirjeva solata s klobaso
Okusna krompirjeva solata s klobaso

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 60 minut

V tej z dimljeno klobaso močna marinada olja, gorčice in kisa vnese veliko okusa. Dodane vložene kumarice dajo solati pikantno noto. Zaradi zadnjega dodanega kopra solata ohrani svežo aromo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: solate | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 400-500 g krompirja
  • 150 g klobase, prekajene, npr. salame
  • 1 čebula, rdeča
  • 1-2 vejici kopra
  • 30 ml oljčnega olja
  • 1 žlička medu, tekočina
  • 1 žlica gorčice
  • 1 žlička vinskega kisa ali jabolčnega kisa
  • ¼ žličke soli
  • ¼ žličke črnega popra
  • 1-2 vloženi kumari po okusu

Navodila

  1. Krompir temeljito operite.
  2. Kuhajte v veliki količini vrele vode približno 25 minut.
  3. Ohladite, olupite in narežite na majhne ali srednje velike rezine.
  4. Klobaso narežite na rezine ali trakove.
  5. Olupite čebulo, narežite na pol ali četrt kolobarjev.
  6. Koper operite, otresite in drobno sesekljajte.
  7. Karmašo narežite na majhne koščke.
  8. Za marinado zmešajte olje z medom, gorčico, kisom, soljo in poprom v manjšo skledo z metlico .
  9. Krompir daj v globoko skledo za solato in premešaj z marinado.
  10. Pod krompir daj čebulo, klobase in kumare.
  11. Solato začini s soljo in poprom.
  12. Potresi s sesekljanim koprom.
  13. Krompirjevo solato ohladimo v hladilniku za približno 20 minut.

Posoda

  • kuhinjska tehtnica
  • merna skodelica
  • jedilna žlica
  • čajna žlička
  • poneva
  • rezalna deska
  • nož
  • skleda
  • metlica
  • solatna skleda