Okusna krompirjeva enolončnica z gobami in čebulo
Sestavine
- 350 g gozdnih gob
- Sol po okusu
- 1 čebula
- 1 žlica masla
- 5-6 krompirjev
- 2 kisli kumari
- poper po okusu
- 150 g kisle smetane
- 200 ml gobove juhe
Posoda
- nož
- rezalna deska
- lonec
- cedilo
- poneva
- lesena lopatka
- enolončnica
Navodila
- Gobske gobe narežemo na ne prevelike kose in jih kuhamo v slani vodi 10-15 minut.
- Odcedimo v cedilu.
- Čebulo narežemo na četrt kolobarjev in pražimo v ponvi na maslu 5 minut.
- Dodaj gobe in več Praži 5 minut.
- Krompir nareži na majhne koščke.
- Dodaj gobam in praži 5 minut.
- Kumarice nareži na kocke ali jih naribaj na grobem strgalniku.
- Primešaj gobe in zelenjavo.
- Ponev z gobami. Posolimo in popopramo.
- Pekače napolnimo s popečeno zelenjavo in gobami.
- Prilijemo osnovo in kislo smetano.
- Napolnjene enolončnice postavimo v pečico, ogreto na 180°C.
- Po 15 minutah zvišajte temperaturo na 150°C nižje.
- Krompirjevo enolončnico kuhajte še 45 minut.
