Okusna juha iz leče s paradižniki iz konzerve, klobasami in zeleno

6 oseb | 45 minut

Ta krepka mešanica kuhanih stročnic, začinjenih klobas in zelenjave se izkaže za krepko in hkrati hranljivo. In če ostanejo ostanki juhe, je pravzaprav še boljši okus pogreta naslednji dan!

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Okusna juha iz leče s paradižniki iz konzerve
Okusna juha iz leče s paradižniki iz konzerve

6 oseb | 45 minut

Ta krepka mešanica kuhanih stročnic, začinjenih klobas in zelenjave se izkaže za krepko in hkrati hranljivo. In če ostanejo ostanki juhe, je pravzaprav še boljši okus pogreta naslednji dan!

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 1 čebula
  • 400g paradižnika v pločevinkah
  • 2 palčki zelene
  • 450g klobas
  • 2 korenja
  • 2-3 stroka česna
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 250-300g rdeče leče
  • 2 lovorjev list
  • 2 l mesne juhe ali vode
  • sol, po okusu
  • črni poper, po okusu
  • zelišča, po okusu

Navodila

  1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.
  2. Paradižnik, zeleno in klobase narežemo na koščke.
  3. Korenje olupimo in naribamo na grobo strmo.
  4. Česen olupimo in stisnemo skozi česen pritisnite.
  5. V ponvi na srednje močnem ognju uporabite rastlinsko olje Stopnja segrevanja.
  6. Najprej pražite čebulo, zeleno in korenje cca 2-3 minute.
  7. Nato dodajte klobase, lečo, paradižnik in lovorjev list in zalijte z mesno juho.
  8. Vse zavrite in kuhajte na majhnem ognju cca 25 minut pustite.
  9. Nato juho začinite s soljo in poprom.
  10. Lečino juho pred serviranjem potresite z drobno sesekljanimi zelišči.

Paradižnik v pločevinkah lahko nadomestimo tudi s svežim paradižnikom.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • strgalo
  • tiskalnik za česen
  • ponev