Okusna fižolova juha s krompirjem, savojskim zeljem in porom

Okusna fižolova juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta s krompirjem, savojskim zeljem in porom je zelo preprosta in enostavna za pripravo. Ocvrta zelenjava daje juhi aromatično noto in naredi predjed zelo okusno. Dodatek krompirja naredi jed zelo nasitno, zato je idealna za poln obrok.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusna fižolova juha s krompirjem
Okusna fižolova juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta s krompirjem, savojskim zeljem in porom je zelo preprosta in enostavna za pripravo. Ocvrta zelenjava daje juhi aromatično noto in naredi predjed zelo okusno. Dodatek krompirja naredi jed zelo nasitno, zato je idealna za poln obrok.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Duhanje, Pečenka, Vrenje | Meni: juhe | Kulinarika: Nemški recepti|Poljski recepti

Sestavine

  • 3 krompirja
  • 1 korenček
  • 1 por
  • ½ glave savojskega zelja, majhna
  • 2 stroka česna
  • 1-2 žlici rastlinskega olja
  • 1 žlička dimljene paprike v prahu
  • 1200 ml zelenjavne osnove ali vode
  • 1 pločevinka fižol
  • sol, po okusu
  • črni poper, po okusu

Navodila

  1. Olupimo zelenjavo.
  2. Krompir in korenje narežemo na srednje velike kose.
  3. Beli del pora in zelja narežemo na majhne koščke.
  4. Česen stisnemo ali sesekljamo z nožem.
  5. Segrejemo olje v kozici in dodamo por 5-6 minut pražimo na srednjem ognju.
  6. Dodamo česen in kuhamo še 30 sekund.
  7. Dušeno zelenjavo potresemo s papriko, premešamo in dodajamo juho približno 15-20 sekund kasneje.
  8. Ko juha zavre, dodamo krompir in korenje
  9. Pokrito pustimo vreti 10 minut.
  10. V lonec dodamo tudi zelje, mešamo in dušimo še 5-6 minut .
  11. Fižol odcedite in dodajte v juho.
  12. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte približno 2 do 3 minute pozneje, odstavite z ognja.
  13. Fižolovo juho takoj postrezite.

Namesto pora lahko uporabimo tudi čebulo.

Posoda

  • lupilec
  • nož
  • deska za rezanje
  • tiskalnik za česen
  • lonec