Okusna čebulna torta brez kvasa s krhkim sirom
Sestavine
- 6 žlic kisle smetane
- 1 skodelica moke
- 150g Gouda
- 90g topljenega sira
- 150g masla
- ½ žličke pecilnega praška
- 3 čebule
- 2 jajci
- sol po okusu
Posoda
- posoda za mešanje
- ročni mešalnik
- pekač za tart
- nož
- poneva
- žlica za mešanje
Navodila
- 100 g zmehčanega masla s 3 žlicami kisle smetane, moko, pecilnim praškom in soljo zgnetemo v testo.
- Testo z rokami enakomerno vtisnemo v model za tart.
- Pekač postavimo v hladilnik za 30 minut.
- Čebulo narežite na pol kolobarje.
- V ponvi na maslu prepražite čebulo do mehkega in pustite, da se ohladi.
- Jajca zmešajte s 3 žlicami kisle smetane.
- Jajcu dodajte stopljen sir in smetanovo zmes in ponovno premešamo.
- Čebulo enakomerno porazdelimo po torti.
- Po torti prelijemo jajčno-smetanovo-sirno mešanico.
- Potresemo z grobo naribano gavdo.
- Čebulno torto spečemo v pečici na 180° C 35-40 minut do zlato rjave barve.
Čebulno pecivo lahko uživamo toplo in hladno. Pusten tart je odličen za zajtrk, je obilen prigrizek ali pa ga lahko postrežete k večerji.
