Okusna bučna kremna juha s krompirjem, čebulo in česnom

Okusna bučna kremna juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Ne samo, da je lep na pogled – s krompirjem, čebulo in česnom ima odlično ravnovesje nežnega okusa in bogate arome.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusna bučna kremna juha s krompirjem
Okusna bučna kremna juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Ne samo, da je lep na pogled – s krompirjem, čebulo in česnom ima odlično ravnovesje nežnega okusa in bogate arome.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: Lizkohidratne, Veganske, Vegetarijanske, Zelenjavne jedi, juhe | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 400 g buče
  • ½ žličke mletega muškatnega oreščka
  • 2 krompirja
  • 1 strok česna
  • 700 ml vode
  • 1 čebula
  • začimbe po izbiri
  • sol po okusu
  • poper po okusu

Navodila

  1. Bučo olupimo in narežemo na majhne kocke.
  2. Čebulo in česen olupimo in drobno nasekljamo.
  3. Krompir olupimo, splaknemo pod hladno vodo in narežemo na velike kocke.
  4. V ponvi segrejemo olje.
  5. Na njej prepražimo čebulo in česen, da postekleni.
  6. Dodamo bučo in krompir ter dušimo na srednjem ognju 10 minut.
  7. Dodamo vodo, sol in začimbe po okusu ter pustimo, da se juha kuha 30 minut.
  8. Bučo odstranimo. juho segrejte in pretlačite z mešalnikom.
  9. Dodajte muškatni orešček, začinite s soljo in poprom ter bučno kremno juho dobro premešajte.

Lahko jih postrežete s krutoni in kislo smetano.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lupilec zelenjave
  • lonec
  • ročni mešalnik
  • žlica za mešanje