Okusen piščančji šnicle z jabolki, muškatnim oreščkom in sirom

Okusen piščančji šnicle z jabolki

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Pečeno v pečici s prepraženo čebulo, naribanimi jabolki in sirom. Šnicla dobi slastno aromo iz česna in muškatnega oreščka.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Okusen piščančji šnicle z jabolki
Okusen piščančji šnicle z jabolki

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Pečeno v pečici s prepraženo čebulo, naribanimi jabolki in sirom. Šnicla dobi slastno aromo iz česna in muškatnega oreščka.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Mesne jedi | Kulinarika: Francoski recepti

Sestavine

  • 2 piščančja fileta
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • 1 žlička česna, sesekljan
  • 1 žlička muškatnega oreščka, mlet
  • 1-2 žlici olja
  • 2 čebuli, sesekljana
  • 2 jabolki
  • 50 -70 g majoneze
  • 200 g sira
  • 1 ščepec sladkorja

Navodila

  1. Piščančje filete razpolovite po dolžini.
  2. Filete ovijte v folijo za živila in jih potrkajte s kuhinjskim kladivom.
  3. Pekač obložite s peki papirjem.
  4. Vame položite piščančje filete.
  5. Začinite s sol, poper, česen in muškatni orešček.
  6. V ponvi na srednjem ognju segrejemo olje.
  7. Sesekljano čebulo prepražimo do zlate barve in jo potresemo s ščepcem sladkorja.
  8. Jabolka olupimo in naribamo z grobim strganjem.
  9. Na eskalope položite čebulo in jabolka.
  10. Začinite z majonezo in potresite z naribanim sirom.
  11. Piščančje kotlete pecite pri 180 °C približno 25 minut.

Posoda

  • Kuhinjsko kladivo
  • Pekač
  • Ponev
  • Špatula
  • Lupilnik
  • Rendalo