Okusen namaz z zelenjavo in gobami
Sestavine
- 1 jajčevec, srednji
- 5-6 paradižnikov
- 1 paprika
- 1 korenček
- 2 čebuli
- poper, po okusu
- 1 kg gob
- 4-5 žlic rastlinskega olja
- sol, po okusu
Posoda
- nož
- lupilec zelenjave
- vrečka za pečenje
- ponve
- lopatka
- kuhinjski robot
Navodila
- Olupi jajčevce.
- Jajčevce, paradižnike in papriko nareži na velike kocke.
- Korenček in čebulo nareži na majhne koščke.
- Vso zelenjavo daj v vrečko za pečenje.
- Začini s poprom in rahlo premešaj .
- Vrečko zavežemo, nekajkrat prebodemo z nožem in položimo na pekač.
- Zelenjavo pečemo približno 1 uro na 180°C.
- Gobe narežemo na srednje velike rezine.
- Segrejemo olje v ponvi in gobe zlato prepražimo.
- V sekljalniku sesekljamo pečeno zelenjavo skupaj z gobami.
- Namaz začinimo s soljo in pustimo, da se ohladi.
