Ohrovtova solata z masleno bučo in gorčičnim prelivom

Ohrovtova solata z masleno bučo in gorčičnim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Zdrava in super okusna ohrovtova solata s pečeno masleno bučo in gorčičnim prelivom. Ohrovtova solata je svežega, polnega okusa in v kombinaciji z masleno bučo in bučnimi semeni naravnost okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Ohrovtova solata z masleno bučo in gorčičnim prelivom
Ohrovtova solata z masleno bučo in gorčičnim prelivom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 70 minut

Zdrava in super okusna ohrovtova solata s pečeno masleno bučo in gorčičnim prelivom. Ohrovtova solata je svežega, polnega okusa in v kombinaciji z masleno bučo in bučnimi semeni naravnost okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: solate | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Solata

  • 100g ohrovta, sveže
  • 200ml pomarančnega soka
  • 1 butternut squash
  • 1 jabolko
  • 1 žlička origana
  • Sol, po okusu
  • 20g bučnih semen
  • 1 pest brusnic

Preliv

  • 1 žlička Dijon Gorčica
  • 1-2 datlja
  • sok, pol limone

Posoda

Navodila

Preliv

  1. Drobno zmešajte datlje, gorčico in limonin sok.

Solata

  1. Liste ohrovta nasekljajte na majhne koščke.
  2. Sperite pod hladno vodo.
  3. Ohrovt dajte v skledo.
  4. Vmešajte pomarančo soka, z njim dobro vmasiraj Listi se malo zmehčajo.
  5. Solato pustimo pokrito cca 30 minut v hladilniku.
  6. Masleno bučo olupimo in narežemo na kocke.
  7. Na kocke narezano bučo položimo na pekač obložen s papirjem za peko .
  8. Potresemo z origanom in malo soli.
  9. Bučo pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 20 minut.
  10. Preliv zmešamo z ohrovtom.
  11. Ohrovt položimo na velik krožnik.
  12. Narežemo jabolko narežemo na ozke rezine in razporedimo po solati.
  13. Ohrovtovo solato potresemo z bučnimi semeni in brusnicami ter postrežemo.

Ohrovtovo solato lahko pripravimo s praženimi orehi in različnim jagodičevjem.