Ocvrti svinjski kotleti v medeni omaki s česnom

2 oseb | 15 minut

Medena omaka s česnom, kajenskim poprom in jabolčnim kisom daje svinjini zanimiv okus in pikantno aromo. Ocvrte v medeni omaki lahko postrežemo s pirejem ali ocvrtim krompirjem.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Ocvrti svinjski kotleti v medeni omaki s česnom
Ocvrti svinjski kotleti v medeni omaki s česnom

2 oseb | 15 minut

Medena omaka s česnom, kajenskim poprom in jabolčnim kisom daje svinjini zanimiv okus in pikantno aromo. Ocvrte v medeni omaki lahko postrežemo s pirejem ali ocvrtim krompirjem.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 3 Svinjski kotleti, brez kosti
  • Sol, po okusu
  • Poper, po okusu
  • 2 ½ žlici medu
  • 2 žlici tople vode
  • ½ žličke jabolčnega kisa
  • 2-3 ščepca kajenskega popra
  • 1 žlička olje
  • 2 žlici masla
  • 3 stroki česna

Navodila

  1. Posolite in popoprajte obe strani svinjskih kotletov.
  2. V majhni skledi zmešajte med, vodo, kis, kajenski poper in ¹⁄₄ žličko soli.
  3. Ponev segrejte na močnem ognju.
  4. Olje in polovico Dodajte maslo.
  5. Na vsako stran položite meso in ga zapecite 3-4 minute.
  6. Kotlete prestavite na eno stran v ponvi.
  7. Na drugi strani stopite preostalo maslo in sesekljan česen 10 sekund prepražimo.
  8. Medeno omako premažemo po česnu.
  9. Kuhamo, občasno premešamo, dokler ne postane gosta in jantarne barve.
  10. Svinjske kotlete položimo v omako, jih večkrat polijemo in dušimo 5 minut.

Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.

Posoda

  • skleda
  • poneva
  • obračalnik
  • nož
  • žlica za mešanje