Ocvrti šampinjoni s topinamburjem iz ponve

Ocvrti šampinjoni s topinamburjem iz ponve

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 35 minut

Hitra in enostavna vegetarijanska jed iz gob in topinamburja. Čudovito slastno, okusno in hkrati hranljivo. Česen in zelišča dajejo temu mešanemu praženju nebeški okus.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Ocvrti šampinjoni s topinamburjem iz ponve
Ocvrti šampinjoni s topinamburjem iz ponve

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 35 minut

Hitra in enostavna vegetarijanska jed iz gob in topinamburja. Čudovito slastno, okusno in hkrati hranljivo. Česen in zelišča dajejo temu mešanemu praženju nebeški okus.

nbsp;

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Evropi | Priprava: pečeno meso | Meni: Vegetarijansko, Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 300 g gob
  • 150 g topinamburja
  • 3 stroki česna
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 2 vejici peteršilja
  • ½ limone
  • Sol po okusu
  • ½ žličke popra

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • ponev
  • lopatka

Navodila

  1. Česen olupimo in drobno sesekljamo.
  2. Gobe očistimo.
  3. Tipinambur olupimo, operemo in grobo nasekljamo.
  4. V ponvi segrejemo olivno olje.
  5. Dodamo sesekljan česen.
  6. Na srednji segrevajte in med mešanjem pražite do zlate barve.
  7. Nato dodajte topinambur, ki ste ga pripravili.
  8. Pražite nekaj minut.
  9. Zdaj dodajte gobe.
  10. Pražite do zlate barve in na zmernem ognju mešajte.
  11. Nato začinite s soljo in poper.
  12. Pokapaj z limoninim sokom.
  13. Drobno nasekljaj zeleni peteršilj in ga pred serviranjem potresi po gobah in topinamburju.
  14. Pikantno ocvrte gobe s topinamburjem so lahko že same po sebi vegetarijanska jed.