Ocvrte bučke s paradižnikom, majonezo in česnom

Ocvrte bučke s paradižnikom

Preprost in enostaven recept za ocvrte bučke. Bučke paniramo in popražimo na moki, nato začinimo s česnom in majonezo ter obložimo z rezino svežega paradižnika.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

  • 2 bučki, srednji
  • 1 žlička soli
  • 3 žlice moke
  • rastlinsko olje, za cvrtje
  • 3-4 paradižniki
  • 50 g majoneze
  • 1 strok česna
  • koper, za okras

Navodila

  1. Bučke operemo, jim odrežemo konce in narežemo na 3-5 mm debele rezine.
  2. Bučke damo v skledo in potresemo s soljo.
  3. Dobro premešamo in pustimo stati 10 minut.
  4. Izdolbemo sok iz Bučke precedite in posušite.
  5. Pripravite ravno ploščo z moko za paniranje.
  6. Segrejte ponev s 3 žlicami rastlinskega olja.
  7. Rezine bučk tik pred cvrtjem povaljajte z obeh strani v moki z vilico in položimo v ponev .
  8. Bučke z obeh strani na zmernem ognju popečemo do zlato rjave barve.
  9. Ocvrte rezine bučk zložimo eno poleg druge na raven krožnik.
  10. Paradižnik narežemo na rezine.
  11. Bučke namažite s strtim česnom in premažite z majonezo.
  12. Na rezino bučke vsak položite rezino paradižnika in potresite s koprom.

Pripomočki

  • nož
  • rezalna deska
  • poneva
  • krožnik
  • jedilni pribor
  • obračalnik

Najnovejši recepti