Ocvrt pita, polnjena s klobaso, jajci in sirom

Ocvrt pita

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta recept je zelo preprost, a noro okusen. Tanka pita je polnjena s klobaso in sirom, potopljena v jajca in ocvrta do hrustljave. Tako se mora dan začeti! Ta zajtrk bo osrečil vse.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Ocvrt pita
Ocvrt pita

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 40 minut

Ta recept je zelo preprost, a noro okusen. Tanka pita je polnjena s klobaso in sirom, potopljena v jajca in ocvrta do hrustljave. Tako se mora dan začeti! Ta zajtrk bo osrečil vse.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: pečeno meso | Meni: Prigrizki | Kulinarika: Grški recepti

Sestavine

  • 3-5 klobas
  • 1 pita, velika, tanka
  • 150 g sira
  • zelišča, po okusu
  • majoneza, po okusu
  • 2 jajci
  • sol, po okusu
  • črni poper, po okusu
  • 1-2 žlici mleka
  • 4-5 žlici rastlinskega olja
  • 1 paradižnik, neobvezno

Navodila

  1. Pitato narežite na enake pravokotnike.
  2. Sir naribajte.
  3. Zelišča narežite na majhne koščke.
  4. Klobase segrejte in narežite na majhne koščke.
  5. Klobase, sir, zelišča in majonezo zmešajte skupaj v skleda.
  6. Po okusu dodajte koščke sesekljanega paradižnika.
  7. Nadev položite na kos pita in prepognite.
  8. V široki skledi z vilicami stepite jajca, sol, poper in mleko.
  9. V ponvi segrejte olje.
  10. Pitato v celoti napolnite z jajčno mešanico.
  11. Nato položite v vročo ponev in pražite, da postane hrustljava na obeh straneh.
  12. Napolnjeno pito takoj postrezite.

Za nadev pita lahko uporabimo tudi salamo, prekajeno klobaso ali šunko.

Posoda

  • lonec
  • ponev
  • strgalo
  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda