Obložena slivova torta s cimetom, smetano in vanilijo

Obložena slivova torta s cimetom

Neverjetno dobro diši in je okusnega okusa. Torta iz sočnih sliv je enostavna za pripravo in pozno poleti ne sme manjkati na klubski mizici!

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

Testo

  • 500 g moke
  • 200 g masla, zmehčanega
  • 200 g sladkorja
  • 1 jajce, veliko
  • 2½ žličke pecilnega praška
  • 100 g kisle smetane
  • ½ stroka vanilije
  • 1 ščepec soli

Nadev

  • 1 kg sliv
  • 3 žlice sladkorja
  • 1 žlička cimeta
  • 3 žlice drobtin

Navodila

Testo

  1. Pečico segrejte na 190°C.
  2. Maslo dajte v globoko skledo.
  3. V stojnem mešalniku z mešalnikom na visoki hitrosti stepajte zmehčano maslo in sladkor, dokler ne postane kremasto
  4. konsistenca .
  5. Mezga Z ostrim nožem postrgajte polovico vanilijevega stroka.
  6. Dodajte jajce in semena vanilije masleni mešanici.
  7. Vse skupaj premešajte, da nastane gladka masa.
  8. Presejte moko, pecilni prašek in ščepec soli skozi fino cedilo v večjo skledo .
  9. Mešanico moke dodajte masleno-jajčni zmesi in na hitro vmešajte z lopatko.
  10. Vmešajte kislo smetano.
  11. Testo zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za 30 minut.
  12. Testo razdelite tako, da je en kos nekoliko večji od drugega.
  13. Večji kos testa razvaljajte v tanko okroglo obliko.
  14. Postavite dno 11-palčnega (28 cm) premera pekač s testom.
  15. Po testu potresemo drobtine.

Nadev

  1. Slive operemo in osušimo.
  2. Nato h alb in odstranimo koščice.
  3. Polovice sliv narežemo na krhlje.
  4. Slive položimo na testo, potresemo s sladkorjem in cimetom.
  5. Preostalo testo razvaljamo in narežemo na 1 cm široke trakove.
  6. Trakove v rešetka Razporedi.
  7. Slivov kolač pečemo pri 190 °C 40-45 minut do zlato rjave barve.
  8. Gončan slivov kolač naj se popolnoma ohladi v pekaču.
  9. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Pripomočki

  • skleda
  • ročni mešalnik
  • valjnik
  • pekač
  • rezalnik za testo
  • nož
  • stresalnik sladkorja v prahu

Nasveti

Namesto naravne vanilje lahko masi za slivov kolač dodamo žličko vaniljevega sladkorja, nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta ali ščepec vanilina.

Najnovejši recepti