Obilna špinačna lazanja z rikoto in parmezanom

Obilna špinačna lazanja z rikoto in parmezanom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 73 minut

Italijanska kuhinja zna presenetiti in navdušiti. S špinačno lazanjo domačim pričarajte veselje na obraz! Ta lazanja z zeleno listnato zelenjavo v kremni omaki, listi testenin in hrustljavo plastjo sira je nasitna in okusna!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )
Obilna špinačna lazanja z rikoto in parmezanom
Obilna špinačna lazanja z rikoto in parmezanom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 73 minut

Italijanska kuhinja zna presenetiti in navdušiti. S špinačno lazanjo domačim pričarajte veselje na obraz! Ta lazanja z zeleno listnato zelenjavo v kremni omaki, listi testenin in hrustljavo plastjo sira je nasitna in okusna!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 5 glasov )

Sezona: pozimi | Regija: Evropi | Priprava: pečenje, praženje | Meni: jedi iz testa | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

  • 18 listov lazanje
  • 400 g špinače, zamrznjene
  • 300 g rikote
  • 500 ml mleka
  • 30 g masla
  • 2 žlici moke
  • 70 g parmezana
  • 1 žlička muškatnega oreščka
  • Sol po okusu
  • poper, po okusu

Posoda

  • ponev
  • metalka
  • metlica
  • majhna ponev
  • enolončnica
  • žlica
  • strgalo za sir

Navodila

  1. Odtajajte špinačo.
  2. Nato 5 minut dušite v ponvi na nizkem ognju.
  3. V ponvi stresite maslo.
  4. Dodajte moko in naredite prežganje.
  5. V tankem curku prilijte mleko in mešajte z metlico, da ne nastanejo grudice.
  6. Dodajte muškatni orešček, sol in poper.
  7. Bešamel na majhnem ognju med mešanjem kuhajte 5-6 minut. Omaka se mora zgostiti.
  8. Vmešajte rikoto in špinačo ter začinite s soljo.
  9. Lazanjo prelijte z vrelo vodo.
  10. Pustite stati 2 do 3 minute.
  11. Ponev namažite z maslom.
  12. Postavite 6 listov za lazanjo na dno Postavite enolončnico.
  13. Preko listov za lazanjo premažite omako in po vrhu razporedite špinačno mešanico.
  14. Nadaljujte in zaključite z listi za lazanjo kot zgornjo plast.
  15. Parmezan naribajte na strgalnik.
  16. Zgornjo plast lazanje premažemo s preostalo omako .
  17. Po vrhu potresemo nariban sir.
  18. Špinačno lazanjo pečemo v ogreti pečici 30 minut na 200 stopinj.