Obilna mesna solata s svinjino, korenčkom in redkvico

Obilna mesna solata s svinjino

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 53 minut

Zelo nasiten in nasiten, ki ga morate poskusiti. Zanimiva kombinacija hrustljave zelenjave in svinjine ni samo nasitna, ampak tudi noro okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Obilna mesna solata s svinjino
Obilna mesna solata s svinjino

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 53 minut

Zelo nasiten in nasiten, ki ga morate poskusiti. Zanimiva kombinacija hrustljave zelenjave in svinjine ni samo nasitna, ampak tudi noro okusna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: solate | Kulinarika: Poljski recepti

Sestavine

  • 300 g svinjine
  • Sol po okusu
  • 2 korenčka
  • 2 redkvi
  • 2 čebuli
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • Črni poper po okusu
  • 3-4 žlice majoneze

Navodila

  1. Svinjino dajte v ponev in jo prelijte z vodo.
  2. Kuhajte v vreli slani vodi 30-40 minut, dokler se ne zmehča.
  3. Pustite, da se meso ohladi in narežite na trakove julienne.
  4. Olupite korenje in redkev.
  5. Julienne ali zelenjavo zelo tanko naribajte.
  6. Čebulo narežite na pol obročke.
  7. V ponvi segrejte rastlinsko olje.
  8. Čebulo pražite 2-3 minute.
  9. Dodajte korenje in premešajte zelenjavo no.
  10. Vse skupaj še 1 -Kuhamo 2 minuti.
  11. Korenje in čebulo ohladimo, zmešamo z redkvico in svinjino.
  12. Dodamo majonezo, sol in poper po okusu ter premešamo solato.
  13. Mesno solato preložimo na krožnik in takoj postrežemo.

Posoda

  • Lonec
  • Rezalnik za Julienne
  • Lupilec zelenjave
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Ponev
  • Krožnik