Obilna brokolijeva enolončnica, prelita z bešamel omako in sirom

Obilna brokolijeva enolončnica

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 45 minut

Brokolijeva enolončnica je lahka in nasitna jed z okusnim bešamelom in zlato sirovo skorjico. Enolončnica je odlična za večerjo za vso družino, saj je okusna, zdrava in zelo enostavna za pripravo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Obilna brokolijeva enolončnica
Obilna brokolijeva enolončnica

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 45 minut

Brokolijeva enolončnica je lahka in nasitna jed z okusnim bešamelom in zlato sirovo skorjico. Enolončnica je odlična za večerjo za vso družino, saj je okusna, zdrava in zelo enostavna za pripravo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhanje, peka, praženje | Meni: Glavne jedi, enolončnice | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 500g brokolija
  • sol, po okusu
  • ½ žličke posušenega origana
  • 4 žlice masla
  • 3 žlice moke
  • 250 ml toplega mleka
  • 100g trdega sira
  • 30g parmezana

Posoda

  • Enolončnica
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Enolončnica
  • Stepelica
  • Žlica
  • Strgalo za sir
  • Kositrna folija

Navodila

  1. Pečico segrejte na 190°C.
  2. Globlji pekač namastite z rastlinskim oljem.
  3. Brokoli narežite na majhne cvetke, začinite s soljo in origanom ter ga v enakomerni plasti položite v pekač.
  4. maslo v eni. Raztopite ponev, dodajte moko in med nenehnim mešanjem kuhajte 2 do 3 minute.
  5. V ponev vlijte toplo mleko, nenehno mešajte z metlico.
  6. Bešamel med nenehnim mešanjem kuhajte do zgoščeno, 3 do 4 minute .
  7. Okusite in začinite s soljo, nato dobro premešajte.
  8. Brokoli prelijte z bešamelom.
  9. Ponev pokrijte s folijo.
  10. Brokolijevo enolončnico pecite 20 minut.
  11. Obe vrsti sira naribamo na drobno.
  12. Pekač vzamemo iz pečice, odstranimo folijo in po enolončnici potresemo sir.
  13. Pečico segrejemo na 220°C.
  14. Brokolijevo enolončnico pečemo nekaj časa. še 5-10 minut.