Nežni, okusni linzerji z marmelado
Sestavine
- 350 g moke
- 2 rumenjaka
- 200 g masla
- vanilja po okusu
- 100 g sladkorja v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 100 g mletih mandljev
- 50 g marmelade
Posoda
- Skleda
- Ročni mešalnik s kavljem za testo
- Pekač
- Peki papir
- Valjar za testo
- Linzer modelček za piškote
- Oprijemljiva folija
- Žlica
Navodila
- Miksajte maslo, da postane svetlo.
- Dodajte sladkor v prahu in ponovno premešajte.
- Nato dodajte rumenjake in dobro premešajte.
- Dodajte mlete mandlje.
- Dodajte moko in pecilni prašek.
- Dodajte vanilija.
- Vse skupaj zgnetemo v enakomerno testo.
- Testo zvaljamo v kepo in zavijemo v folijo za živila.
- Testo postavimo za 1 uro v hladilnik.
- Testo razdelimo na pol.
- Najprej položimo eno polovico testa zapakiraj v hladilnik.
- Drugo testo razvaljaj na pomokani delovni površini.
- Z modelčkom Linzer izreži piškote.
- Pečico segrej na 180 stopinj.
- Pripravi peko pekač obložen s peki papirjem.
- Linzer piškote razporedimo po pekaču.
- Pečemo v pečici približno 10 minut.
- Vse testo predelamo v piškote.
- Pustimo, da se piškoti ohladijo.
- Damo kepico marmelada na linzer piškote brez luknjice v sredini.
- Piškote z luknjico v sredini damo na marmelado in rahlo pritisnite.
- Piškoti Linzer so pripravljeni in pripravljeni za uživanje!
