Nežni čokoladni piškoti s smetano in kakavom – božični piškoti

Nežni čokoladni piškoti s smetano in kakavom - božični piškoti

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Čoko navduši predvsem s čudovito in hkrati okusno božično glazuro in izgleda super praznično na božični mizi. Čokoladno testo za mafine in kremni kremni preliv se odlično ujeta in imata odličen okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Nežni čokoladni piškoti s smetano in kakavom - božični piškoti
Nežni čokoladni piškoti s smetano in kakavom - božični piškoti

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Čoko navduši predvsem s čudovito in hkrati okusno božično glazuro in izgleda super praznično na božični mizi. Čokoladno testo za mafine in kremni kremni preliv se odlično ujeta in imata odličen okus.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Severna Amerika | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

Testo

  • 150 g moke
  • 100 ml mleka
  • 60 g kisle smetane
  • 50 g temne čokolade
  • 100 g masla
  • 3 žlice kakava za peko
  • 70 g sladkorja
  • 1 str. pecilni prašek
  • 1 jajce

Glazura

  • 250 g mascarpone
  • 3 žličke ledene kave v prahu
  • 2 str. vaniljev sladkor
  • 200 ml stepene smetane
  • 1 str. Krema za utrjevanje
  • Sladkorni posip

Navodila

Testo za mafine

  1. Zmešajte moko, pecilni kakav, sladkor in pecilni prašek.
  2. V ponvi na majhnem ognju zavrite koščke temne čokolade z mlekom in maslom, občasno mešajte.
  3. V skledi , stepemo kislo smetano in jajce.
  4. K suhim sestavinam med nenehnim mešanjem vlijemo kremasto čokoladno zmes.
  5. Dodamo kislo smetano z jajcem in vse skupaj zmešamo v enakomerno testo.
  6. Končano testo razporedimo v modelčke za mafine.
  7. Pečemo pri 180-200 stopinjah 20-25 minut in pustimo, da se ohladi

Za glazuro

  1. Mascarpone zmešamo s suho ledeno kavo v prahu in vanilijevim sladkorjem.
  2. Smetano stepemo s kremo in dodamo mešanica mascarponeja.
  3. Vse dobro premešajte.
  4. Smetano razporedite po kolačkih s vrečko.
  5. Po želji okrasite s sladkornimi posipi itd.
  6. Kekse ohladite, dokler jih ne postrežete.

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik
  • pekači za mafine
  • kondicione vrečke