Nežna jabolčna pita z nadevom iz kisle smetane iz testa
Sestavine
- 150g masla, zmehčanega + za mazanje
- 1½ skodelice moke + 2 žlici za nadev
- 1½ skodelice kisle smetane
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žličke kisa
- 1kg jabolk
- 1 jajce
- 1 skodelice sladkorja
Posoda
- posoda za mešanje
- ročni mešalnik
- valjček
- pekač
- nož
- deska za rezanje
- luščilo za jabolka
Navodila
- V skledi z mešalnikom zmešamo maslo in moko.
- Vmešamo pol skodelice kisle smetane.
- Pesilni prašek zmešamo s kisom in dodamo testu.
- Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ne dlje lepljivo.
- Jabolka olupite.
- Odstranite sredico.
- Jabolka narežite na tanke kolesca.
- Pekač namastite z maslom.
- Testo razvaljajte in položite na dno pekača. Rahlo pritisnite.
- Na vrh položite rezine jabolk.
- V ločeni skledi rahlo stepite preostalo kislo smetano, jajce, sladkor in preostalo moko.
- Zmes kisle smetane premažite po testu in jabolkih.
- Jabolčno pito postavimo v ogreto pečico Pečemo na 200 stopinjah 50 minut.
