Nežen namaz z bučkami, korenjem, zelišči in sirom
Sestavine
- 1 čebula
- 1 bučka
- 1 korenček
- 2 žlici rastlinskega olja
- Sol po okusu
- Črni poper po okusu
- ¼ šopka peteršilja
- ¼ šopka kopra
- 100 g topljenega sira
Posoda
- nož
- rezalna deska
- strgalnik
- ponev
- lopatka
- ročni mešalnik
Navodila
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
- Bučko operemo in prav tako narežemo na majhne kocke.
- Korenček olupimo in naribamo na grobo strgalo.
- V ponvi segrejemo rastlinsko olje.
- Najprej , čebulo pražimo približno 2-3 minute.
- Nato dodamo korenje, premešamo in pražimo še 2 minuti.
- Dodamo kocke bučk, začinimo s soljo in poprom ter premešamo.
- Nato pokrijemo in pustimo zelenjavo dušimo približno 10 minut, dokler se ne zmehča.
- Peteršilj , koper grobo nasekljamo in dodamo k zelenjavi v ponvi.
- Na koncu vmešamo še topljeni sir in vse pretlačimo z mešalnikom v gladko pasto.
- Namaz postrezite z bageto ali kruhom.
