Nenavadna figova marmelada z medom, limono in timijanom

Nenavadna figova marmelada z medom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Nenavaden okus mu dajeta limonina lupina in timijan. Figova marmelada ima odličen okus z modrim ali kozjim sirom in jo lahko postrežemo na popečenih rezinah bagete.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Nenavadna figova marmelada z medom
Nenavadna figova marmelada z medom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 60 minut

Nenavaden okus mu dajeta limonina lupina in timijan. Figova marmelada ima odličen okus z modrim ali kozjim sirom in jo lahko postrežemo na popečenih rezinah bagete.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: marmelada, zajtrk | Kulinarika: Španski recepti

Sestavine

  • 1 limona, nevoščena
  • 450-500 g fig
  • 150 g sladkorja
  • 2 žlici medu
  • 2 vejici timijana

Posoda

  • lupilec
  • nož
  • lonček
  • žlica za mešanje
  • palični mešalnik
  • kozarci za marmelado

Navodila

  1. Z lupilcem za zelenjavo olupite nekaj trakov limonine lupinice.
  2. Iz citrusov iztisnite 1¹⁄₂ žlico soka.
  3. Fige na četrtine.
  4. Vse sestavine dajte v ponev in premešajte.
  5. Prinesite do vrenja in ob pogostem mešanju.
  6. Zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte, dokler se marmelada ne zgosti, 40-50 minut.
  7. Odstranite limonino lupinico in timijan.
  8. S paličnim mešalnikom pretlačite marmelado do želene konsistence .
  9. Figovo marmelado nalijte v čist steklen kozarec in pustite, da se ohladi.
  10. Figovo marmelado je najbolje hraniti v hladilniku.