Nasitna testeninska enolončnica z mletim mesom, bučo in paradižnikovo omako

Nasitna testeninska enolončnica z mletim mesom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 40 minut

Klasični enolončnici iz mlete govedine, goste paradižnikove omake, testenin in sira se pridružijo sladki in dišeči koščki buče. Tako nastane nenavaden izdelek, v katerem bo uživala vsa družina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Nasitna testeninska enolončnica z mletim mesom
Nasitna testeninska enolončnica z mletim mesom

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 40 minut

Klasični enolončnici iz mlete govedine, goste paradižnikove omake, testenin in sira se pridružijo sladki in dišeči koščki buče. Tako nastane nenavaden izdelek, v katerem bo uživala vsa družina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Severna Amerika | Priprava: kuhanje, peka | Meni: enolončnice | Kulinarika: Ameriški recepti

Sestavine

  • 2 žlički olivnega olja, + nekaj za ščetkanje
  • 250g buče
  • 1 korenček
  • 50g trdega sira
  • 1 strok česna
  • 200g testenin
  • Sol po okusu
  • 300g mletega govejega mesa
  • 390g paradižnika, v lastni sok
  • Črni poper, sveže mlet, po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejte na 220°C.
  2. Globši pekač namastite z olivnim oljem.
  3. Bučo narežite na tanke kose.
  4. Olupite zelenjavo.
  5. Natrgnite korenje in sir.
  6. Nasekljajte česen na majhne koščke.
  7. Testenine v slani vodi Skuhamo do al dente in jih odcedimo.
  8. Prihranimo približno 2-3 žlice vode za testenine in odstavimo.
  9. Bučo kuhamo v vreli vodi 5-7 minut, dokler se sadje ne strdi. mehko.
  10. Odcedite v cedilu.
  11. Olje v ponev.
  12. Mleto govedino pražite na močnem ognju 3-4 minute, med nenehnim mešanjem.
  13. Mleti govedini dodajte korenje in česen, premešajte in kuhajte še 2 minuti.
  14. V ponev dodajte paradižnik in vodo za kuhanje testenin.
  15. Vse skupaj zavrite, začinite s soljo in poprom ter premešajte.
  16. Ponev odstavite z ognja.
  17. Dodajte testenine, zmešajte z omako in preložite v enolončnico.
  18. Po vrhu razporedite koščke buče.
  19. Na vrh potresite sir in pecite 10 do 15 minut, dokler Kr uste postane hrustljava.
  20. Enolončnico s testeninami vzamemo iz pečice in takoj postrežemo.

Posoda

  • enolončnica
  • nož
  • deska za rezanje
  • lupilec
  • poneva
  • cedilo
  • strgalo
  • jedilna žlica
  • ponev