Nasitna ribja torta z lososom in praženo čebulo

Nasitna ribja torta z lososom in praženo čebulo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 78 minut

Ta okusna z majhnimi koščki lososa je nenavadna, a zelo okusna. Testo na kefirju je zelo enostavno pripraviti, ocvrta čebula pa bo pomnožila okus nadeva. Brez veliko truda in v razmeroma kratkem času dobite okusno ribjo torto, v kateri lahko uživate tako za kosilo kot večerjo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Nasitna ribja torta z lososom in praženo čebulo
Nasitna ribja torta z lososom in praženo čebulo

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 78 minut

Ta okusna z majhnimi koščki lososa je nenavadna, a zelo okusna. Testo na kefirju je zelo enostavno pripraviti, ocvrta čebula pa bo pomnožila okus nadeva. Brez veliko truda in v razmeroma kratkem času dobite okusno ribjo torto, v kateri lahko uživate tako za kosilo kot večerjo.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: pečenje, praženje | Meni: Srčno zapečemo | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

Nadev

  • 450 g filejev lososa ali lososove postrvi
  • 1-2 čebuli
  • 1-2 žlici masla + malo za mazanje
  • Sol, po okusu
  • Črni poper, po okusu

Testo

  • 3 jajca
  • 300 ml Kefir
  • ⅔ žličke soli
  • 300 g moke
  • 10 g pecilnega praška

Navodila

Nadev

  1. Lososa narežite na majhne koščke.
  2. Olupite in nasekljajte čebulo.
  3. V ponvi segrejte maslo na zmernem ognju.
  4. Čebulo pražite 5 minut, da zlato porumeni.
  5. Dodajte ribe in kuhamo še 3-4 minute.
  6. Rahlo začinimo s soljo in poprom ter položimo na krožnik.

Testo

  1. V skledi stepemo jajca s kefirjem in soljo.
  2. Presejano moko zmešamo s pecilnim prahu.
  3. Kefirju dodamo mešanico moke.
  4. Dobro premešamo, da ni grudic.
  5. Pomažemo pekač z maslom.
  6. Polovico mase damo v pekač.
  7. Razporedimo nadev na vrhu.
  8. Nato prelijemo preostanek testa
  9. Pečemo v pečici približno 45 minut pri 190°C.
  10. Ribji kolač vzamemo iz pečice in narežemo na kose.
  11. Uživamo v slanem pecivo s skodelico čaja za kosilo ali večerjo.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • ponev
  • enolončnica
  • skleda
  • cedilo