Naredite si svoj jajčni kos z rumom in vanilijo

Naredite si svoj jajčni kos z rumom in vanilijo

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 145 minut

Verjetno vsi poznajo jajčni nog. Ta recept kaže, da je to pijačo enostavno pripraviti doma. Sestavine zmešamo, segrejemo na vodni kopeli z rumenjaki in jajčni kos je pripravljen. Ima nežen okus vanilije in je precej gosta, žametna in neverjetno nežna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Naredite si svoj jajčni kos z rumom in vanilijo
Naredite si svoj jajčni kos z rumom in vanilijo

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 145 minut

Verjetno vsi poznajo jajčni nog. Ta recept kaže, da je to pijačo enostavno pripraviti doma. Sestavine zmešamo, segrejemo na vodni kopeli z rumenjaki in jajčni kos je pripravljen. Ima nežen okus vanilije in je precej gosta, žametna in neverjetno nežna.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Toplota | Meni: Alkoholne pijače, Tople pijače | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 200 ml mleka
  • 200 ml smetane
  • 200 g sladkorja v prahu
  • ½ žličke vanilijevega ekstrakta
  • 8 rumenjakov
  • 250 ml belega ruma

Navodila

  1. V ponvi zmešajte mleko, smetano, polovico sladkorja v prahu in vanilijo.
  2. Ponev postavite na srednje močan ogenj in mešanico segrevajte, nenehno mešajte.
  3. Pazite, da ne zavre.
  4. Lonec odstavimo s štedilnika in pustimo nekaj časa stati.
  5. V tem času z metlico stepemo rumenjake in preostali sladkor v prahu.
  6. Ohlajeno smetanovo zmes skozi drobno cedilo prelijemo čez umešane rumenjake.
  7. Vse dobro premešajte.
  8. Skledo z mešanico Postavite v ponev z vrelo vodo.
  9. V vodni kopeli stepajte z metlico približno 5-8 minut, dokler ne dobite rahlo zgoščene kremaste konsistence.
  10. Bodite pazite, da se voda ne dotakne dna posode.
  11. Skledo vzamemo iz vodne kopeli, dodamo rum in dobro premešamo.
  12. Vroč jajčni kos takoj prelijemo v steklenico in tesno zapremo s pokrovom.
  13. Pustimo jajčni nogo ohladite in postrezite.

Jajčni kos shranite v hladilniku.

Posoda

  • lonec
  • skleda
  • metlica
  • steklenica