Mesne kroglice v paradižnikovi omaki z rižem iz pečice

4 oseb | 70 minut

Pečene mesne kroglice s paradižnikovo omako in sirom so preprosto odličnega okusa. Začimbe dajejo mesu nežen okus. Jed se čudovito dopolni z riževo prilogo in se odlično poda k kosilu ali večerji.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki z rižem iz pečice
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki z rižem iz pečice

4 oseb | 70 minut

Pečene mesne kroglice s paradižnikovo omako in sirom so preprosto odličnega okusa. Začimbe dajejo mesu nežen okus. Jed se čudovito dopolni z riževo prilogo in se odlično poda k kosilu ali večerji.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 500 g mlete govedine
  • 1/2 čebule
  • 1 strok česna
  • 1 pločevinasti paradižnik, sesekljan
  • 100 g sira, nariban
  • 100 ml smetane
  • peteršilj, po okusu
  • rdeča paprika v prahu sladka, za okus
  • Rožmarin, po okusu
  • Origano, po okusu
  • Sol, po okusu
  • Poper, po okusu
  • 1 žlica začimbne paste
  • Olivno olje, za cvrtje
  • 200 g prekuhanega riža

Navodila

  1. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo v ponvi z oljem, da postane prosojna.
  2. Dodamo drobno sesekljan česen, začimbno pasto, paradižnik iz pločevinke.
  3. Dodamo drobno sesekljan peteršilj in zeliščne začimbe.
  4. Nežno dušimo približno 10 minut.
  5. Deglaziramo s smetano, po potrebi začinimo s soljo in poprom.
  6. Drugo čebulo narežemo na majhne koščke.
  7. Premešamo z mletim mesom.
  8. Po potrebi dodamo malo vode.
  9. Meso oblikujemo v srednje velike mesne kroglice in damo v pekač .
  10. Paradižnikovo omako prelijemo na mesne kroglice.
  11. Potresemo z naribanim sirom.
  12. Pečemo v pečici cca 30-40 minut pri 190 stopinjah.
  13. Prekuhan riž skuhamo v slani vodi do konca.
  14. Riž postrezite z mesnimi kroglicami.
  15. Pred serviranjem okrasite z drobno sesekljanim peteršiljem.

To ustreza ali .

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • ponev s težkim dnom
  • lopatica
  • lonec