Mehki božični kolački s špekulami in začimbami za medenjake

Mehki božični kolački s špekulami in začimbami za medenjake

Porcije: 12 oseb | Čas priprave: 55 minut

Zelo mehak s speculoos, jabolčnim sokom in pinjencem, prelit z glazuro iz pudinga. So zelo okusne in aromatične.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Mehki božični kolački s špekulami in začimbami za medenjake
Mehki božični kolački s špekulami in začimbami za medenjake

Porcije: 12 oseb | Čas priprave: 55 minut

Zelo mehak s speculoos, jabolčnim sokom in pinjencem, prelit z glazuro iz pudinga. So zelo okusne in aromatične.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Masa za mafine

  • 100 g sladkorja
  • 80 g margarine
  • 2 jajci
  • 125 ml pinjenca
  • 125 ml jabolčnega soka
  • 150 g začinjenih špekul, zdrobljenih
  • 150 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • ½ žličke cimet
  • ¼ žličke začimb za medenjake
  • 1/2 žličke pomarančne paste

Za preliv

  • 400-500 ml hladnega mleka
  • 100 g rajske kreme, karamela ali vanilija
  • 2 žlici mascarponeja, neobvezno
  • cimet, za posipanje
  • 1-2 začinjena špekula, za okras
  • 10 g mandljev v kosmičih, popečenih

Navodila

Testo

  1. Sladkor vmešajte z margarino in pomarančno pasto, dokler ni kremasto.
  2. Vmešajte jajca in ščepec soli.
  3. Zmešajte pinjenec in jabolčni sok.
  4. Speculoos zmešajte z moko in pecilnim praškom.
  5. Dodajte cimet in Začimba za medenjake.
  6. Vse tako, da nastane gladko testo.
  7. Papirnate skodelice položite v vdolbine pekača za mafine.
  8. Vlijte testo.
  9. Božične mafine pecite pri 170 stopinjah približno 35 minut.
  10. Pustite, da se mafini ohladijo.

Preliv

  1. Hladno mleko v skledi dajte.
  2. Dodajte rajsko kremo in vse zmešajte v gladko kremno kremo.
  3. Po želji vmešajte 1-2 žlici mascarponeja.
  4. Kremo za preliv napolnite v vrečko z zvezdastim nastavkom.
  5. Kremo za glazuro nabrizgajte na božične mafine.
  6. S potresite s cimetom.
  7. Kekse okrasite s koščki speculoos.
  8. Potresite s popečenimi rezinami mandljev in postrezite ohlajeno.

nbsp;

Posoda

  • ročni mešalnik
  • posoda za mešanje
  • lopatica
  • pekač za mafine
  • posode za mafine
  • kuhinjski čopič