Mandljevi piškoti iz mletih mandljev s posipom sladkorja

Mandljevi piškoti iz mletih mandljev s posipom sladkorja

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 105 minut

Piškotno testo je narejeno iz mletih mandljev in moke ter je odličnega okusa. Premažemo jih z rumenjakom in spečemo neposredno s sladkornim posipom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Mandljevi piškoti iz mletih mandljev s posipom sladkorja
Mandljevi piškoti iz mletih mandljev s posipom sladkorja

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 105 minut

Piškotno testo je narejeno iz mletih mandljev in moke ter je odličnega okusa. Premažemo jih z rumenjakom in spečemo neposredno s sladkornim posipom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 150 g masla, hladno, v kosih
  • 70 g sladkorja
  • 1 str. Vanilijev sladkor
  • 150 g moke
  • 150 g mletih mandljev
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 1 jajce
  • 1 rumenjak, za mazanje
  • 20 g sladkorja posipa po okusu
  • 1 žlička limonine lupine, naribane

Navodila

  1. V skledo damo maslo, sladkor, vaniljev sladkor in mandlje.
  2. Premešamo in dodamo moko in pecilni prašek.
  3. Dodamo jajce in limonino lupinico.
  4. Gmesimo, dokler ne dobimo gladkega testa.
  5. Testo oblikujte v polpete in ga za eno uro zavijte v prozorno folijo v hladilnik.
  6. Delovno ploščo namažite z moko.
  7. Testo na delovni plošči tanko razvaljajte med dvema kosoma prozorne folije.
  8. Uporabite modelčke za piškote izrežite piškote.
  9. Piškote položite na pladenj.
  10. Potresemo s stepenim rumenjakom.
  11. Potresemo s sladkornimi posipi.
  12. mandljeve piškote pečemo v ogreti pečici na 170 stopinj cca 15-18 minut.

Da bodo mandljevi piškoti hrustljavi in sveži, jih je treba hraniti nepredušno!

Posoda

  • ročni mešalnik
  • posoda za mešanje
  • valjar
  • rezalniki za piškote
  • kuhinjski čopič