Limoncello – sami naredite preprost limonin liker z vodko

Limoncello – sami naredite preprost limonin liker z vodko

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 855 minut

Ta preprost limonin liker je še posebej priljubljen v Italiji, zelo priljubljen pa tudi v drugih državah. Ta recept je zelo preprost, v dveh tednih je pijača pripravljena. Preprosto zmešajte vodko in limonino lupinico, pustite stati nekaj časa, nato zmešajte s sladkornim sirupom in pustite, da se ohladi. In lahko uživate v osvežilnem, sladkem in zelo aromatičnem limoncellu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Limoncello – sami naredite preprost limonin liker z vodko
Limoncello – sami naredite preprost limonin liker z vodko

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 855 minut

Ta preprost limonin liker je še posebej priljubljen v Italiji, zelo priljubljen pa tudi v drugih državah. Ta recept je zelo preprost, v dveh tednih je pijača pripravljena. Preprosto zmešajte vodko in limonino lupinico, pustite stati nekaj časa, nato zmešajte s sladkornim sirupom in pustite, da se ohladi. In lahko uživate v osvežilnem, sladkem in zelo aromatičnem limoncellu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Evrope | Priprava: Toplota | Meni: Alkoholne pijače | Kulinarika: Italijanski recepti

Sestavine

  • 8-10 limon, ekološko
  • 750 ml vodke
  • 250 ml sladkorja
  • 200 g vode

Navodila

  1. Limone dobro sperite in osušite.
  2. Z limon odstranite tanko plast lupine.
  3. Pazite, da se ne dotaknete bele plasti.
  4. Lupino dajte v kozarec z navojnim pokrovom, prelijte z vodko jo in tesno zaprite.
  5. Kozarec pustite pri sobni temperaturi v temnem prostoru 2-3 tedne.
  6. V ponvi zmešajte sladkor in vodo, zavrite in segrevajte, dokler se ne raztopijo vsi kristali sladkorja.
  7. Nato odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
  8. Limonina vodka precedite skozi večkrat prepognjeno krpo molleton, zmešajte s sirupom.
  9. Limonin liker prelijte v steklenico in ohladite, preden postrežete.

Dlje kot počiva vodka z limonino lupinico, bolj intenziven bo okus. Med mešanjem postopoma dodajamo sirup, da dosežemo optimalno sladkost po okusu.

Posoda

  • nož
  • ponva
  • kozarec
  • steklenica
  • moletonska krpa