Lahka večplastna torta s kremnim sirom, sladkornim posipom in vanilijo

10 oseb | 180 minut

Tista s kremno kremo je lahkega okusa in ima aromo limone in vanilije. Torta je narejena iz preprostega testa s kislo smetano in mlekom ter prevlečena s kremo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Lahka večplastna torta s kremnim sirom
Lahka večplastna torta s kremnim sirom

10 oseb | 180 minut

Tista s kremno kremo je lahkega okusa in ima aromo limone in vanilije. Torta je narejena iz preprostega testa s kislo smetano in mlekom ter prevlečena s kremo.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

Testo

  • 250 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 170 g masla, mehko
  • 300 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 120 ml mleka
  • 180 g kisle smetane
  • 1-2 žlička olja

Smetana

  • 230 g kremnega sira
  • 115 g masla, zmehčano
  • 125 g sladkorja v prahu
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • ½ limone
  • sladkorni posip po okusu

Navodila

Testo

  1. V skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
  2. Zmehčano maslo in sladkor zmešajte z ročnim mešalnikom do kremastega.
  3. Eno za drugim vmešajte jajca.
  4. Postopoma dodajte mleko in dodajte kislo smetano.
  5. Mešanico moke po delih vlijemo v kislo smetano in vse zmešamo v testo brez grudic.
  6. Pekač za vzmet s premerom 15/18 cm rahlo namastimo.
  7. Vlijemo ⅓ testa in enakomerno razporedimo po obliki.
  8. Osnovo testa pripravljamo na 180 °C cca.. Pečemo 20 minut.
  9. Spečemo še dve podlagi.
  10. Pustimo, da se vse podlage za testo ohladijo.

Krema

  1. Z mešalnikom zmešajte kremni sir, maslo, sladkor v prahu, vanilijo in limonin sok do kremastega.
  2. Smetano namažite na vsako osnovo za pecivo, osnovo zložite eno na drugo na vrtljivi krožnik za torte in pritrdite z tortni obroč.
  3. S kremo namažite tudi robove torte.
  4. Torto lahko po želji okrasite s sladkornim posipom.
  5. Slojna torta hladi v hladilniku cca 2 uri ellen.

Posoda

  • Skleda
  • Ročni mešalnik
  • Vzmetni pekač
  • Obroč za torte
  • Sokovnik za citruse
  • Špatula
  • Gramolnik za torte