Lahka korenčkova torta z ovsenimi kosmiči, orehi in kremo iz skute

Lahka korenčkova torta z ovsenimi kosmiči

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 250 minut

Sočna korenčkova torta z le nekaj kalorijami. Pečeno brez moke in sladkorja lahko brez slabe vesti uživate tudi na dieti. Osnove so pripravljene iz ovsenih kosmičev, krema pa je zaradi skute in naravnega jogurta zelo lahka.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Lahka korenčkova torta z ovsenimi kosmiči
Lahka korenčkova torta z ovsenimi kosmiči

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 250 minut

Sočna korenčkova torta z le nekaj kalorijami. Pečeno brez moke in sladkorja lahko brez slabe vesti uživate tudi na dieti. Osnove so pripravljene iz ovsenih kosmičev, krema pa je zaradi skute in naravnega jogurta zelo lahka.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Pomlad | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Torta | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Osnova za torto

  • 100 g korenja
  • 70 g ovsenih kosmičev
  • 2 žlici orehov
  • 4 jajca
  • 1 žlička mletega cimeta
  • Sladkorni nadomestek, po okusu, npr. ksilitol
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 1 ščepec soli

Quark smetana

  • Sladkorni nadomestek, po okusu
  • 350 g quark
  • 50 g naravnega jogurta
  • 50 ml mleka
  • ½ žličke vaniljevega ekstrakta

Navodila

Pripravimo tortno osnovo

  1. Pečico segrejemo na 180°C.
  2. Okrogel pekač obložimo s papirjem za peko.
  3. Korenje olupimo, drobno naribamo in iz njega iztisnemo nastali sok.
  4. Povaljane kosmiče pomokamo. v kavnem mlinčku ali mešalniku.
  5. Orehe nasekljajte na majhne koščke.
  6. Ločite rumenjake od beljakov.
  7. Rumenjake v skledi zmešajte s korenčkom, cimetom in sladkornim nadomestkom do gladkega.
  8. Dodajte ovsene kosmiče, orehe in pecilni prašek ter dobro premešaj.
  9. Dodaj beljake z mešalnikom in soljo Stepi beljake.
  10. Previdno vmešaj beljake v sneg in nežno premešaj.
  11. Sneg vlij v pekač in pecivo pecite 30-40 minut.
  12. Osnovo vzamete iz pečice, počakate, da se popolnoma ohladi in vodoravno razdelite na 2 ali 3 osnove.

Pripravite kremo iz skute

  1. Zmešajte skuto s jogurt, mleko, sladkorni nadomestek in vanilijev izvleček.
  2. Squark kremo izdatno namažemo po podlagah.
  3. Torto za 3 do 4 ure postavimo v hladilnik. len.
  4. Korenčkovo torto po želji okrasite z orehi in naribanim korenjem.

Posoda

  • Okrogla ponev
  • Lupilec
  • Strgalnik
  • Mlinček za kavo
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Skleda
  • Mešalnik