Lahka jagodna torta z biskvitnim pudingom

Lahka jagodna torta z biskvitnim pudingom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 80 minut

Sadna jagodna torta je odličen način za začetek sezone jagod. Sadna torta je okusna. Zračna piškotna osnova se odlično ujema z vanilijevim pudingom in svežimi jagodami!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Lahka jagodna torta z biskvitnim pudingom
Lahka jagodna torta z biskvitnim pudingom

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 80 minut

Sadna jagodna torta je odličen način za začetek sezone jagod. Sadna torta je okusna. Zračna piškotna osnova se odlično ujema z vanilijevim pudingom in svežimi jagodami!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: Kuhajte, Pecite, Segrejte | Meni: Recepti z videom, torto | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Biskvit

  • 3 jajca
  • 3 žlice vode, toplo
  • 1 ščepec soli
  • 120 g sladkorja
  • 1 str. Vanilijev sladkor
  • 150 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • Maslo, za mazanje sadne osnove

Puding

  • 400 ml mleka
  • 1 str. Puding v prahu vanilija
  • 40 g sladkorja

Preliv

  • 400 g jagode
  • 1 str. Glazura, rdeča
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 žlička limetine lupine, neobvezno
  • 1-2 žlički mandljev, sesekljani
  • meta, neobvezno

Navodila

Biskvit

  1. Jajca ločimo.
  2. Beljake stepemo s soljo.
  3. Rumenjake stepemo z vodo.
  4. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter stepamo približno 8-10 minut, da postane penasto.
  5. Zmešamo moko s pecilnim praškom zmešamo.
  6. Moko zmes presejemo skozi cedilo v jajčno zmes in vmešamo s kuhinjsko lopatko.
  7. Pečico za sadno torto dobro namastimo in pomokamo.
  8. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
  9. V testo previdno vmešamo stepene beljake.
  10. Den Biskvit vlijemo v model za sadno torto in ga enakomerno razporedimo.
  11. Biskvit pečemo na srednji rešetki približno 20 minut pri 180 stopinjah do zlate barve.
  12. Postavi biskvit na rešetki, pustite, da se ohladi v pekaču in ga nato vstavite iz pekača.

puding

  1. Sladkor zmešajte s praškom za puding in vmešajte malo hladnega mleka.
  2. Preostalo zavrite mleka.
  3. Vmešajte vmešani puding.
  4. Puding vlijte v skledo.
  5. Pokrijte s prozorno folijo Pustite, da se ohladi.
  6. Puding namažite na ohlajeno osnovo za biskvit.

Preliv

  1. Jagode očistite in prepolovite ali narežite na rezine.
  2. Jagode položite na plast pudinga.
  3. Zmešajte rdečo glazuro v prahu in sladkor v torto glazuro.
  4. Po želji vmešamo še limetino lupinico.
  5. Jagode prelijemo z glazuro.
  6. Obod jagodne torte potresemo s sesekljanimi mandlji.
  7. Pustimo, da se glazura strdi na torti.
  8. Jagodno torto narežite na koščke s skodelico kave uživajte zunaj.

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik
  • kuhinjska lopatica
  • mesalna čaša
  • posoda za pite
  • kuhinjski čopič
  • moko sito
  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • metalka
  • žlica za mešanje