Lahka grozdna torta z vanilijo in pomarančno lupinico
Sestavine
- 4 žlice masla + za mazanje
- 200 g moke + za posipanje
- 2 jajci
- 135 g sladkorja
- 4 žlice oljčnega olja
- 75 ml mleka
- ¹⁄₂ žlička vaniljevega ekstrakta
- ½ str. Pecilni prašek
- 1 ščepec soli
- 2 žlici naribane limonine lupinice
- 2 žlici naribane pomarančne lupinice
- 280g grozdja
Posoda
- posoda za mešanje
- ročni mešalnik
- kuhinjska lopatka
- lončnica
- kuhinjska tehtnica
Navodila
- Pečico segrejte na 180°C.
- Pomastite in pomokajte pekač velikosti 9″ (23 cm).
- Z mešalnikom stepite jajca in sladkor.
- Dodajte stopljeno maslo, olivno olje, mleko in vanilijev ekstrakt in dobro premešamo.
- Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in soljo.
- Dodamo lupinico limone in pomaranče.
- Moko presejemo v jajčno zmes.
- Testo dobro premešamo z lopatko.
- Testo pustimo počivati 10 minut.
- V maso vmešamo približno ¾ grozdja.
- Maso vlijemo v pripravljen model in zgladimo.
- Testo pečemo približno 15 minut na 180 °C.
- Na torto položite preostalo grozdje.
- Grozdno torto pecite še 40 minut.
