Lahek recept za vanilijeve polmesece z orehi in sladkorjem v prahu

Lahek recept za vanilijeve polmesece z orehi in sladkorjem v prahu

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 112 minut

Ta vonj vanilije in oreščkov vas razveseli božičnega časa! da se vam zaželi peke, so tako nežni in vam dobesedno razpadejo v ustih. Ti orehovi piškoti posladkajo adventni čas in mrzli, temni dnevi so pozabljeni.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Lahek recept za vanilijeve polmesece z orehi in sladkorjem v prahu
Lahek recept za vanilijeve polmesece z orehi in sladkorjem v prahu

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 112 minut

Ta vonj vanilije in oreščkov vas razveseli božičnega časa! da se vam zaželi peke, so tako nežni in vam dobesedno razpadejo v ustih. Ti orehovi piškoti posladkajo adventni čas in mrzli, temni dnevi so pozabljeni.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 250 g moke
  • 200 g masla, hladno na koščke
  • 100 g orehov, mletih
  • 1 str. Vanilijev sladkor
  • 70 g sladkorja v prahu
  • 3 rumenjaki
  • ½ str. pecilni prašek
  • 100 g sladkorja v prahu, za posip
  • 2 str. vaniljev sladkor, za posipanje

Navodila

  1. Moko in pecilni prašek presejemo v skledo.
  2. Nato dodamo mlete orehe, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, rumenjake in hladno maslo.
  3. S kavlji za gnetenje ročnega mešalnika vse na hitro zgnetemo, da nastane gladko testo.
  4. Testo je treba zapreti, da postane drobljivo, lahko dodamo nekaj hladne vode.
  5. Testo oblikujemo v klobaso in razdelimo na 4 enake kose.
  6. Vsak kos testa zavijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik vsaj 1 uro.
  7. Koščke testa vzamemo iz hladilnika enega za drugim.
  8. Kos testa oblikujemo v klobaso in ga narežemo na 2 cm široke kose.
  9. Koščke testa razvaljamo in oblikujemo pol lune.
  10. Pomembno je, da konci oblike polmeseca niso pretanki, sicer se pri peki hitro zapečejo .
  11. Ker je v receptu pecilni prašek, bodo piškoti nekoliko večji.
  12. Zato vanilijeve polmesece je treba v presledkih polagati na pekač.
  13. Piškoti se med oblikovanjem ne smejo stopiti, zato testo moramo hitro obdelati.
  14. Sicer pripravljene vanilijeve polmesece lahko pred peko postavimo v hladilnik ali zamrzovalnik za 10-15 minut.
  15. Piškote pečemo v pečici 12-15 minut pri 175°C .
  16. Sladkor v prahu z V posodi zmešajte vaniljev sladkor.
  17. Vaniljev sladkor takoj po peki potopite v vanilijev sladkor.

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik s kavljem za testo
  • profilna folija
  • peki papir