Krepka porova juha z ovsenimi kosmiči, maslom in začimbami

Krepka porova juha z ovsenimi kosmiči

Krepka porova juha z ovsenimi kosmiči navduši z nenavadnim okusom in kremasto prefinjenostjo. V nasprotju s klasično porovo juho je ta juha pripravljena brez krompirja. Por se uporablja kot pikantna sestavina in tudi kot glavna sestavina juhe, ki jo pripravimo z mlekom in zelenjavno juho, da dobimo rahlo pikantno porovo juho.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

  • 1 žlička masla
  • 3 stebla pora
  • 1l zelenjavne osnove
  • 350ml mleka
  • 90g ovsenih kosmičev
  • poper, po okusu
  • sol, po okusu
  • drobnjak, za okras

Navodila

  1. V srednje veliki ponvi na majhnem ognju stopite maslo.
  2. Por narežite na kolobarje in dodajte v ponev z maslom.
  3. Pribl. Pražite 15 minut na zmernem ognju.
  4. Dodajte juho in mleko.
  5. Povečajte toploto in zavrite.
  6. Dodajte ovsene kosmiče, poper in sol.
  7. Kuhajte na nizkem ognju 45-50 minut in občasno premešajte.
  8. Porovo juho lahko pretlačimo v kremno juho in postrežemo v skledicah z drobnjakom.

Pripomočki

  • lonec
  • nož
  • rezalna deska
  • palični mešalnik
  • žlica za mešanje
  • zajemalka

Najnovejši recepti