Krepka porova juha z ovsenimi kosmiči, maslom in začimbami

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 75 minut

Krepka porova juha z ovsenimi kosmiči navduši z nenavadnim okusom in kremasto prefinjenostjo. V nasprotju s klasično porovo juho je ta juha pripravljena brez krompirja. Por se uporablja kot pikantna sestavina in tudi kot glavna sestavina juhe, ki jo pripravimo z mlekom in zelenjavno juho, da dobimo rahlo pikantno porovo juho.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 75 minut

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Polnjene gobe s kremnim sirom in slanino v pečici

Na recept

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečenka, kuhati | Meni: juhe | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

1 žlička masla
3 stebla pora
1l zelenjavne osnove
350ml mleka
90g ovsenih kosmičev
poper, po okusu
sol, po okusu
drobnjak, za okras

Posoda

lonec
nož
rezalna deska
palični mešalnik
žlica za mešanje
zajemalka

Navodila

V srednje veliki ponvi na majhnem ognju stopite maslo.
Por narežite na kolobarje in dodajte v ponev z maslom.
Pribl. Pražite 15 minut na zmernem ognju.
Dodajte juho in mleko.
Povečajte toploto in zavrite.
Dodajte ovsene kosmiče, poper in sol.
Kuhajte na nizkem ognju 45-50 minut in občasno premešajte.
Porovo juho lahko pretlačimo v kremno juho in postrežemo v skledicah z drobnjakom.