Kremni speculoos tiramisu s pomarančno kremo, mascarponejem in cimetom

Kremni speculoos tiramisu s pomarančno kremo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 155 minut

Tiramisu je zimski užitek in še posebej okusen v božičnem času. Pomarančna krema z mascarponejem je prevlečena s pikantnimi piškoti speculoos in dobi harmonično kombinacijo, ki postane doživetje okusa v ustih.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Kremni speculoos tiramisu s pomarančno kremo
Kremni speculoos tiramisu s pomarančno kremo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 155 minut

Tiramisu je zimski užitek in še posebej okusen v božičnem času. Pomarančna krema z mascarponejem je prevlečena s pikantnimi piškoti speculoos in dobi harmonično kombinacijo, ki postane doživetje okusa v ustih.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: kuhaj | Meni: Recepti z videom, sladice | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 350 ml pomarančnega soka
  • 1 str. Vanilijev puding v prahu
  • 100 g smetane
  • 140 g mascarpone
  • 200 g crème fraîche
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 žličke pomarančne lupine
  • 30-40 ml pomarančnega soka, za namakanje
  • 250 g speculoos
  • 1 žlička cimeta
  • 1-2 žlički sladkorja

Navodila

  1. Odstranite 3-5 žlic pomarančnega soka in v majhni posodi vmešajte vanilijev puding v prahu.
  2. Preostali pomarančni sok dajte v ponev.
  3. Mešanico pudinga dodajte pomarančnemu soku in zavrite med mešanjem.
  4. Puding naj se ohladi pod folijo za živila .
  5. Smetano stepemo do trdega.
  6. Mascarpone zmešamo s kremo fraîche, sladkorjem, pomarančno lupinico in vanilijevim izvlečkom.
  7. V maso vmešamo 4-5 žlic pudinga mascarpone krema.
  8. Z lopatko vmešamo smetano.
  9. Špekule namočimo v pomarančni sok in jih eno ob drugo položimo na dno steklene posode.
  10. Pokrijemo s kremo.
  11. Položimo še eno plast piškotov na vrh.
  12. Na vrh prelijemo kremo.
  13. Ponavljamo plasti, dokler ne porabimo piškotov in kreme. Pustite 1-2 špekule za okras.
  14. Zaključite s kremo kot zgornjo plastjo.
  15. Tiramisu postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se ohladi.
  16. Pred serviranjem zmešajte sladkor in cimet ter potresite po sladica.
  17. Preostale spekule zdrobite na majhne koščke in na vrh speculoos tiramisu.

Posoda

  • lonec
  • metlica
  • žlica
  • ročni mešalnik
  • skleda
  • steklena skleda
  • skleda
  • prozorna folija